Recepten voor een lekkere en gezonde maaltijd

Bij een gezonde leefstijl hoort natuurlijk ook lekker eten. Dit betekent niet dat je daar uren voor in de keuken hoeft te staan. Een lekkere en gezonde maaltijd is eenvoudig klaar te maken. Belangrijk is om te eten met aandacht en te voelen wat het eten met je doet.

Koken, nieuwe producten en recepten uitproberen is een grote passie van me. In mijn gerechten gebruik ik geen pakjes en zakjes maar alleen natuurlijke ingrediënten. Graag deel ik deze recepten hier op mijn website.

Zelfgemaakte lijnzaadcrackers

09-01-2017|2 Reacties

Deze lijnzaadcrackers gemaakt van zaden zijn ook lekker om zo te eten als je ze extra kruidig maakt. De mildere cracker is lekker om te beleggen met alles en nog wat.
Ingrediënten voor ongeveer 10 crackers

125 […]

Eiwitrijke pannenkoeken met vulling

22-12-2016|Nog geen reacties

Ingrediënten

Voor het deeg van 3 pannenkoeken:
130 g kikkererwtenmeel
2,5 dl water
1 hete peper – fijngehakt (kun je ook weglaten)
2 dl verse koriander – fijngehakt
15 g verse gember – geschild en fijngesneden
1 el citroensap
1/2 tl zout
1/4 tl […]

Krokant gebakken kipfilet met linzensalade

12-12-2016|Nog geen reacties

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediënten voor 4 personen
3 winterwortels
2 sjalotjes
1 rode ui
1 teentje knoflook
zout
peper
500 g biologische kipfilet
6 takjes rozemarijn
½ rode appel
30 g feta
310 g voorgekookte groene linzen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Vet een ovenschaal in met een beetje […]

Noten-zadenbrood (veganistisch)

29-11-2016|Nog geen reacties

Voor dit noten/zadenbrood kun je alle zaden en noten gebruiken of je kunt er een notenvrije versie van maken met alleen zaden. Je moet dan niet vergeten de hoeveelheid aan te passen.

Psylliumvezels zijn te koop […]